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众所周知，日本是一个面积很小的国家，但是发展速度非常快。餐饮业也一直领先中国。90年代初泡沫经济的兴起也使餐饮业在世界初期掀起了一股转型浪潮。现在它已经非常成熟...
我国的餐饮市场餐饮管理经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来1个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。但从另1个方面来看，餐饮需求又是庞大...
