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小旺哥酸菜鱼

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    时间:2020-8-25 13:58:36

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小旺哥酸菜鱼为了给顾客提供最好吃的酸菜,小旺哥餐厅的酸菜制定了一个标准,精选湖南小可芥菜运输到四川,时间腌足35天,还原重庆当地地窖特征,并选天然的好泉水制作盐水,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。而鱼肉,则采用手打的清江鱼片,并且厚度精准至2mm,以确保肉质弹韧爽滑,我们这家主打“小旺哥酸菜鱼”却大方地对顾客称,“我们的酸菜比鱼好吃”

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