酸菜鱼历史酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店...
发布时间：2022-04-03酸菜鱼介绍酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为...
发布时间：2022-03-24牛肉汤营养价值1、美容：番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。2、防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病...
发布时间：2022-03-14淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和乾丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家...
发布时间：2022-03-04牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还...
发布时间：2022-02-22纸包鱼的家常做法纸包鱼亦称为纸上烤鱼烤鱼原创于巫山，发源于重庆万州区，论是传统的巫溪烤鱼做法，还是多元化的万州烤鱼制作，都是最地道的手艺。目前，全国各地的烤鱼都...
发布时间：2022-02-02
