近两年来,在餐饮业,有一道菜可以说很受欢迎。这道菜是滚筒炒鸡。为什么这道菜这么受欢迎?常见的鸡做法包括炸鸡、烤鸡、切鸡、烧鸡、砂锅鸡、五花肉、鸡翅、鸡肉嫩、烩鸡、氽鸡、滚滚鸡、滚酿鸡、烧鸡、烤炸鸡、冒菜、烧鸡香等。而相信大家都知道,随着人们生活水平的提高,养生已经成为一个社会性的话题,吃什么,怎样吃成为人们最为关心的一个问题,滚筒炒鸡虽然从名字上听起来非常的朋克,但它其实是一道药膳,而且是属于中华古法药膳,它的独特之处在于这道菜精选的秘方,吸收草药,滋阴养气,益气养血。它之所以被称为滚筒炒鸡,主要是还是来自于他的制作方式,有图有真相,我们来看下这道菜是如何制作出来的