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鲜鱼锅做法备好主料:鲫鱼(4条)辅料:油、盐、郫县豆瓣酱、细香葱、蒜、姜(适量)鲜鱼锅做法做法步骤:1.准备好主料跟配料2.热锅下冷油3.等油烧热后放郫县豆瓣酱4.翻炒出红油5.下葱姜蒜爆香6.添水最好多放汤剩余的配上香菜可以变成一道鲜美鱼汤7.下鲫鱼开锅后十分钟左右出锅8.装盘开吃喽